Все начинается с этикетки. Когда мы ее разглядываем, то стараемся вникнуть в смысл цифр,которые на ней приводятся. Как любому русскому человеку, нам понятен процент содержания алкоголя, но не все знают о другой цифре, приведенной в процентах. Эта цифра обозначает концентрацию массовой доли сухих веществ в начальном сусле и указывается...

Компания «Сибирский пивовар» – уникальное производство Это предпринимательская компания, создавшая производство фактически с «нуля» на привлеченные капиталы. Мы первыми в регионе начали производить пиво класса «премиум». Наши стремления оценены Союзом российских пивоваров, который в числе первых пяти предприятий, получивших...

Пиво начинается с этикетки. Разглядывая ее, мы не только читаем название и выясняем производителя, мы стараемся вникнуть в смысл цифр, которые на этой этикетке написаны. Как любому русскому человеку, нам понятен процент содержания алкоголя, но на этикетке есть еще одна цифра, незнакомая… А обозначает она плотность пива – концентрацию...

Конечно, можно определить качество пива, что называется, «на глазок». Но для того, чтобы поставить напитку окончательную оценку, уловить все грани вкуса и запаха, весь букет, пиво нужно пробовать. И не только пробовать, но и нюхать. Причем обоняние имеет здесь решающую роль. Немного физиологии. Когда мы пробуем пиво, или другой напиток...